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催熟草莓和正常草莓的區(qū)別是什么?
催熟草莓和正常草莓的區(qū)別是：
一、氣味區(qū)別：
自然成熟的草莓都會帶有一股濃郁的草莓香味。
而使用催熟的草莓則無味或帶有一股刺鼻味道。

二、味道區(qū)別：
1、正常草莓吃起來沒異味，酸酸甜甜。
2、催熟的草莓則寡淡無味。
三、顏色區(qū)別：
1、正常成熟的草莓一般都是整體變紅，一般顏色比較均勻。
2、催熟的草莓顏色分布不均勻。
怎么判斷草莓是不是催熟的
看形狀:正常生長的草莓多數(shù)是呈圓錐形，外觀呈心形;有些草莓色鮮個大，顆粒上有畸形凸起，咬開后中間有空，這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的，長期大量食用這樣的果實，有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童，不能食用畸形草莓 ?？搭伾?挑選草莓的時候應(yīng)該盡量挑選色澤鮮亮、有光澤的草莓。打過激素的草莓則顏色不均勻、光澤度差，在草莓的頭部即草莓葉蒂部分青白可見，局部紅顏色過于深重，而其他部分較為淺。好的草莓顏色比較均勻，而且色澤紅亮，表面的芝麻粒是金黃色的，如果連芝麻粒都是屬于紅艷艷的，就要注意謹(jǐn)慎購買了。

怎么分辨草莓是否催熟如何知道草莓是不是催熟的
1、自然成熟的草莓都會帶有一股濃郁的草莓香味,而使用催熟的草莓則無味或帶有一股刺鼻味道。正常草莓吃起來沒異味,酸酸甜甜,而激素催熟的草莓則寡淡無味。
2、一般來說,打過激素的草莓個頭比較大,形狀不規(guī)則,或者畸形,不過畸形的草莓也不一定都是催熟的,可能授粉不均、溫度過低等環(huán)境條件也有關(guān)系。
3、草莓成熟一般都是整體變紅,一般顏色比較均勻,當(dāng)遇到草莓顏色紅一塊白一塊的時候就要注意了,盡量不要挑顏色分布不均勻的草莓。
怎么分辨草莓是不是催熟的
挑選草莓要看草莓的大小。通常情況下，個頭很大，而且大小比較均勻的草莓都是通過膨大劑人工催熟的，所以，我們在挑選草莓的時候，要選一些個頭小的，雖然不如大的好看，但是相對會安全些。
挑選草莓還要注意草莓的外形。如果是含有激素的草莓，一般都長的形狀有些怪異，不是很勻稱，相反，放心草莓都會比較對稱，外形好看，呈圓錐形狀。
【怎么看草莓是不是催熟】挑選草莓要問問草莓的味道。那種有激素的草莓一般聞起來都沒有什么味道，或者味道比較淡，而好草莓聞起來會比較香甜，香味較重。這是因為催熟的草莓周期短，沒有發(fā)育完全，很多蔬菜水果都有這個特點。
挑選草莓可以吃一個嘗嘗。吃一個草莓，只要咬開一半即可，看里面是否是空心的，如果是空心的，而且果肉不紅，那一定是激素草莓，就要果斷不買，如果是實心的，顏色比較紅，可以放心購買。
挑選草莓還要觀察細(xì)節(jié) 。我們注意到，草莓的表面有一些小點點，這些就是草莓的種子，如果發(fā)現(xiàn)這些小點點是紅色的，就不要買了，說明不是正常草莓。因為，這些種子應(yīng)該都是金黃色的才對。
挑選草莓要看準(zhǔn)草莓的蒂部。草莓的蒂部顏色能夠分辨出是否是用膨大劑催熟的草莓，蒂部發(fā)白發(fā)青，而其他部位很紅，很可能就是激素草莓，相反，正常草莓就會整個都比較紅了。
怎么看草莓是不是催熟草莓催熟后有什么危害
大多數(shù)情況下，很多商家為了牟利都會使用催熟劑，讓草莓提前成熟。這樣的草莓不建議食用，會危害身體健康。下面讓我們具體來看看吧！