草莓空心草莓有中空可能是注射激素的結果，因為果實快速成長，無法長結實 。不過，不一定所有的空心草莓都是由于注射膨大劑而引起的，市面上常見的草莓品種有紅顏、法蘭地、甜查理、晶瑤等，其中甜查理草莓的果肉密度稍小，容易出現(xiàn)空心現(xiàn)象 。而且草莓生長時的土壤、溼度、溫度在技術管理上跟不上，也易出現(xiàn)空心 。所以即便是吃到了空心草莓也不用過于擔心 。
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