原料：青尖椒５個、雞蛋３只、姜２片、蒜２瓣、鹽２克、雞精１克 。
1、青尖椒洗凈對半切開去蒂去籽，切成小塊 。姜切末、蒜切末 。雞蛋三只打入碗中，用筷子沿同一方向攪出很多泡沫 。
【雞蛋辣椒怎么炒】2、將姜末、蒜末放入鍋中小火炒香，放入青椒塊大火翻炒幾下斷生 。將蛋液倒入鍋內(nèi)，中火兩面煎熟 。煎熟后炒散，調(diào)入鹽和雞精翻炒入味 。
營養(yǎng)價值：青椒炒雞蛋的營養(yǎng)價值還是很高的 。雞蛋含有優(yōu)質(zhì)蛋白，其鈣含量也較高，而青椒中富含維生素Ｃ，兩者一塊炒，不但色澤美觀，還能提高鈣的吸收率 。
推薦閱讀
- 空調(diào)鎖定了怎么解鎖
- 老舊樓的陽臺怎么加固
- 暖氣片供暖面積怎么算
- 零下20度混凝土怎么施工
- 清炒土豆絲怎么炒
- 玻璃窗花貼紙怎么去除
- 電視墻和沙發(fā)擺放位置怎么布局
- 路由器沒網(wǎng)絡(luò)怎么回事
- 豆腐菠菜怎么炒
- 柜臺貨品擺放風(fēng)水是怎么樣的呢