1、蘋果、梨、葡萄等水果 ， 可以放到冰箱里或者冷庫里保鮮 ， 在低溫下 ， 這些水果不會(huì)那么容易變質(zhì) 。
2、香蕉這種比較脆弱的水果 ， 放到冰箱里皮會(huì)發(fā)黑 ， 對(duì)于這種水果 ， 可以將其放在陰涼通風(fēng)的地方 ， 不要擠壓 ， 這樣就不容易變質(zhì) 。
3、將食用的保鮮劑撒在水果上 ， 食用保鮮劑可以使水果不容易變質(zhì) ， 還能使水果看起來更新鮮 。
【水果如何保鮮與存放】4、氣溫不高的情況下 ， 可以將水果裝在保險(xiǎn)袋里 ， 將水果和空氣隔開 ， 這樣水果接觸不到空氣就不容易變質(zhì)了 。
水果的營養(yǎng)價(jià)值：
1、水果中含有維生素 ， 維生素是水溶性質(zhì)的 ， 很容易被人體所吸收 ， 不同的水果含有的維生素不同 ， 但大部分維生素C含量較高 ， 多吃水果有益身心健康 。
2、水果中含有水分 ， 人體需要大量水分 ， 水果是食物補(bǔ)水的重要方式之一 ， 新鮮的水果含水量很高 ， 尤其是西瓜 ， 汁液含水量達(dá)百分之九十三以上 。
3、水果中含有的糖分主要是由葡萄糖、果糖和甘蔗糖組成 。果糖和葡萄糖可直接被人體吸收 。
4、水果中含有不同成分的蛋白質(zhì) ， 主要由氨基酸組成 ， 很容易被人體所吸收 。
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