5月份能夠露天種植的蔬菜種類有菠菜、辣椒、空心菜、苦瓜等等 。夏季種植的菠菜3~5天就能出芽了，辣椒從露地栽培后一直到11月都能開花結(jié)果 ?？招牟诵栌萌思S尿和速效氮肥施肥供養(yǎng)，苦瓜會隨著溫度的升高越長越旺盛 。
1、菠菜
菠菜是可以在5月份露地栽培的蔬菜品種，在我國種植特別普遍 。菠菜在15~20℃之間生長的特別旺盛，在長日照和充足水分環(huán)境下產(chǎn)量豐富 。夏季播種的菠菜屬于夏季品種，在播種之后3~5天會出芽了 。
2、辣椒
5月份露地栽培的辣椒，一直到11月份都會不定期的開花結(jié)果 。露地種植后，催芽播種一般5~8天就能夠出土生穗 。不過在養(yǎng)護(hù)過程中對水分要求比較高，不要澆水太多，以免出現(xiàn)根莖被泡爛的狀況 。
3、空心菜 空心菜為一年生草本植物，在播種的過程中要注意播種行距和點(diǎn)播穴距，距離充分才能夠健康生長，不然全堆在一起產(chǎn)量會下降 。肥料灌溉方面以人糞尿和速效氮肥為主，濃度經(jīng)過稀釋后再使用 。
4、苦瓜
【5月份露天蔬菜】 苦瓜是一年生攀援狀柔弱草本植物，花果期從5月一直到10月份 。5月露地播種后，隨著溫度升高，越有利于苦瓜的生長發(fā)育 。充足的光照以及舒適的溫度，可以讓苦瓜更早結(jié)果，產(chǎn)量也會因此提高 。
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