用料：蠶蛹，香芹，花椒，麻椒 。
步驟：
1、準備材料 。
2、鍋中放油，大火等油熱后，將蠶蛹放入翻炒，改中火不斷翻炒，以防粘鍋 。
3、等蠶蛹每一個褶皺都張開，說明已經(jīng)熟了 。
【怎么炒蠶蛹好吃】4、此時放入蔥、姜、蒜、花椒、麻椒、（花椒，麻椒多放一些）鹽，料酒，生抽，繼續(xù)翻炒 。出鍋前放入香芹即可 。
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