1、材料：冰凍水餃250克 ， 色拉油20ml 。
2、從冰箱里取出冰凍水餃 ， 放置常溫5分鐘左右 。
3、將平底鍋放在火上 ， 先空鍋加熱 。
【冰凍的餃子如何做煎餃】4、倒入冷油 ， 小火加熱.
5、放入準備好的冰凍煎餃 ， 注意不要放置的太密集 。否則會黏在一起 。
6、放置好煎餃之后 ， 放入適量水 ， 蓋上鍋蓋 ， 小火燜至15分鐘左右 。
7、注意觀察鍋里水的數(shù)量 。
8、待鍋中水蒸發(fā)至微量可以起鍋蓋 。
9、觀察水餃飽滿程度 ， 再放入適量冷油 。
10、同樣蓋上鍋蓋 ， 再燜至10分鐘即可 。
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