
1、準(zhǔn)備好8~12個雞翅,洗干凈后用刀劃三道,雞翅膀用生抽、鹽、麻油、料酒腌制30分鐘左右 。
2、起鍋倒入橄欖油,放入雞翅,加入適量姜絲,雞翅煎至變色 。
3、雞翅煎至變色后,倒入準(zhǔn)備好的蒜、姜、辣椒,翻炒兩面金黃香味流入到肉汁中即可 。
4、倒入輔料之后,翻炒幾下,就可以倒入可樂了 。加入兩勺生抽,一勺耗油,少許鹽,要注意,可樂不用倒太多,剛好蓋過雞翅就可以了 。
【可樂雞翅的方法 可樂雞翅怎么做】5、大火燜10分鐘后收汁至粘稠,撒上芝麻出鍋即可 。
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