砧板是廚房中不能缺少的用具只有，它的使用率非常高，若不注意清理的話，則容易出現(xiàn)發(fā)霉現(xiàn)象 。那么，砧板發(fā)霉怎么處理呢?
砧板發(fā)霉怎么處理
1、高溫殺菌
砧板發(fā)霉可以采用高溫殺菌的方式，這是最簡單直接的一種消毒辦法，直接將開水倒入砧板上進行消毒 。而這個水最好是煮開的，這樣消毒效果會更好 。也可以直接將砧板放入煮開后的水里面，浸泡二十分鐘左右后撈出瀝干即可，最好一周進行一次 。
2、食鹽殺菌
可以用食鹽殺菌的辦法，在砧板上直接涂抹食鹽，覆蓋它表面一層即可，然后靜置一段時間，接著再用清水沖洗干凈，最后用干布擦干即可 。這種處理方式，不僅能起到殺菌效果，還能有效防止砧板再次出發(fā)霉現(xiàn)象 。
3、白醋殺菌
【砧板發(fā)霉怎么處理】白醋同樣具有殺菌的效果，所以可以用來它處理發(fā)霉的砧板，直接將它倒在砧板表面，再擺放在太陽下照射半個小時左右，便能起到很好的消毒作用 。另外，消毒完畢的砧板應(yīng)放置在干燥的環(huán)境中，不能直接將它放在水池邊上，而在使用完畢之后，需將其表面先清理干凈，然后用布將它擦干，這樣就不容易出現(xiàn)潮濕現(xiàn)象，更不容易出現(xiàn)防霉現(xiàn)象 。
砧板使用注意事項
砧板在使用完畢之后，必須及時清理干凈，然后用抹布擦干，并將其直立起來，以免出現(xiàn)受潮或是變色發(fā)霉等現(xiàn)象 。
但是不能用清潔劑來清洗，因為容易滲入到它的內(nèi)部，時間久了便會出現(xiàn)霉?fàn)€的現(xiàn)象，從而影響到食物的質(zhì)量 。
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