營養(yǎng)價(jià)值：
1.羊肉含有豐富的蛋白質(zhì)，其含量較豬肉牛肉高 。
2.羊肉與豬肉忽和牛肉比，鈣、鐵、維生素C含量更多 。
3.羊肉具有獨(dú)特的膻味，主要是因?yàn)橹局泻惺妓岬某煞?，去掉脂肪之后，羊肉便不會再有膻?。
功效與作用：
1.溫補(bǔ)脾胃
用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥 。
2.溫補(bǔ)肝腎
用于治療腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等癥 。
3.補(bǔ)血溫經(jīng)
用于產(chǎn)后血虛經(jīng)寒所致的腹冷痛 。
4.保護(hù)胃黏膜
羊肉可保護(hù)胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化 。中醫(yī)認(rèn)為，羊肉還有補(bǔ)腎壯陽的作用，適合男士經(jīng)常食用 。羊全身是寶 。羊肉是絕佳的食療保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用于多種疾病的治療，具有較高的藥用價(jià)值 。
5.補(bǔ)肝明目
羊肉有益血、補(bǔ)肝、明目之功效，對治療產(chǎn)后貧血、肺結(jié)核、夜盲、白內(nèi)障、青光眼等癥有很好的效果 。羊奶與牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白質(zhì)，是腎病病人理想的食品之一，也是體虛者的天然補(bǔ)品 。
推薦閱讀
- 冬天羊肉放久了能吃嗎
- 香皂堵廁所幾天能溶掉
- 冰粉能放幾天
- 菠蘿怎么吃不沙嘴
- 吃雞好聽的英文名稱時(shí)髦歐美風(fēng)
- 新鮮豌豆上有黑點(diǎn)能吃嗎
- 吃咸鴨蛋會胖嗎
- 高瓜如何炒好吃
- 干炸排骨怎么做才好吃
- 能不能吃加熱的榴蓮