油菜炒香菇
食材：香菇６朵，油菜３顆，蒜適量，生抽適量，鹽適量，食用油適量，豬油１勺
做法步驟：
1、油菜備好，切三四小段都可 。
2、香菇切片 。
3、蒜切末 。
4、熱鍋放油 。
5、放蒜末，爆香 。
6、加入香菇，略炒一會(huì)再放油菜，加入生抽調(diào)色 。
7、加吃快餐用的一小勺豬油 。
8、放鹽，出鍋 。
香菇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
富含甘露醇和海藻糖等活性物質(zhì)，對(duì)提高人體免疫力有很大的幫助 。香菇還含有大量的鈣質(zhì)，能夠防治骨質(zhì)疏松，促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，是老少皆宜的食物 。此外，香菇含有可以抑制癌細(xì)胞的核糖核酸，能有效預(yù)防癌癥 。
【青菜香菇怎么炒】注意：香菇不適合和河蟹、番茄、鵪鶉等搭配食用會(huì)引起食物相克反應(yīng) 。
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