1、價(jià)格：銀鱈魚的售價(jià)比鱈魚的售價(jià)要貴得多 。一般要貴4到7倍 。
2、外觀：銀鱈魚與鱈魚外形差別大，一般不會(huì)混淆，但若兩者切成片，就很難分辨了 ?？梢园阳~解凍后用手摸 。一般銀鱈魚的肉質(zhì)較硬，細(xì)膩滑嫩，而鱈魚肉質(zhì)較松軟 。
【關(guān)于銀鱈魚和鱈魚的區(qū)別】3、口感：鱈魚用油煎熟后有肉香味，吃起來有些油膩，煮熟或者清蒸時(shí)肉質(zhì)較粗，口感差 。而銀鱈魚入口即化，肉質(zhì)細(xì)膩，有獨(dú)特的清香和鮮美味 。
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