1、黃瓜一根 ， 腐竹適量 ， 木耳適量 ， 花生適量 ， 小米辣適量 ， 老抽適量 ， 料酒適量 。
2、木耳、腐竹泡發(fā)后 ， 焯水30秒后撈出 。
3、碗中放入腐竹、木耳、黃瓜、花生米、蒜末、香菜、小米辣 。
4、加一勺生抽、一勺香醋 。
【怎么做夏日涼拌菜】5、少量鹽、糖、雞精 ， 適量辣椒油 ， 攪拌均勻即可 。
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