水溶性維生素從腸道吸收后，通過循環(huán)到機(jī)體需要的組織中，多余的部分大多由尿排出，在體內(nèi)儲存甚少 。脂溶性維生素大部分由膽鹽幫助吸收，循淋巴系統(tǒng)到體內(nèi)各器官 。體內(nèi)可儲存大量脂溶性維生素 。維生素Ａ和Ｄ主要儲存于肝臟，維生素Ｅ主要存于體內(nèi)脂肪組織，維生素Ｋ儲存較少 。水溶性維生素易溶于水而不易溶于非極性有機(jī)溶劑，吸收后體內(nèi)貯存很少，過量的多從尿中排出；脂溶性維生素易溶于非極性有機(jī)溶劑，而不易溶于水，可隨脂肪為人體吸收并在體內(nèi)儲積，排泄率不高 。
【維生素在哪里被吸收】維生素：
是人和動物為維持正常的生理功能而必須從食物中獲得的一類微量有機(jī)物質(zhì)，在人體生長、代謝、發(fā)育過程中發(fā)揮著重要的作用 。維生素既不參與構(gòu)成人體細(xì)胞，也不為人體提供能量 。維生素是維持身體健康所必需的一類有機(jī)化合物 。這類物質(zhì)在體內(nèi)既不能是構(gòu)成身體組織的原料，也不是能量的來源，而是一類調(diào)節(jié)物質(zhì)，在物質(zhì)代謝中起重要作用 。
