1、準(zhǔn)備用料：椰蓉300g、細(xì)砂糖120g、全脂奶粉75g、葡萄干180g、花生油120g、全蛋液150g 。
【椰蓉餡的月餅做法】2、將椰蓉餡中的椰蓉、細(xì)砂糖、奶粉、葡萄干混合均勻，然后放入花生油和蛋液，拌勻即成香甜的椰蓉餡 。拌好的椰蓉餡很容易捏成團(tuán)，硬度適中，包起來(lái)很方便 。
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