【就餐方式分幾種方式】
幾種常見的用餐方式有宴會(huì)、家宴、便餐、工作餐、自助餐等 。
1、宴會(huì)，通常指的是以用餐為形式的社交聚會(huì) 。可以分為正式宴會(huì)和非正式宴會(huì)兩種類型 。正式宴會(huì)，是一種隆重而正規(guī)的宴請(qǐng) 。它往往是為宴請(qǐng)專人而精心安排的，在比較高檔的飯店，或是其他特定的地點(diǎn)舉行的，講究排場(chǎng)、氣氛的大型聚餐活動(dòng) 。非正式宴會(huì)，也稱為便宴，也適用于正式的人際交往，但多見于日常交往 。它的形式從簡(jiǎn)，偏重于人際交往，而不注重規(guī)模、檔次 。
2、家宴，也就是在家里舉行的宴會(huì) 。相對(duì)于正式宴會(huì)而言，家宴最重要的是要制造親切、友好、自然的氣氛，使赴宴的賓主雙方輕松、自然、隨意，彼此增進(jìn)交流，加深了解，促進(jìn)信任 。
3、便餐，也就是家常便飯 。用便餐的地點(diǎn)往往不同，禮儀講究也最少 。只要用餐者講究公德，注意衛(wèi)生、環(huán)境和秩序，在其他方面就不用介意過多 。
4、工作餐，是在商務(wù)交往中具有業(yè)務(wù)關(guān)系的合作伙伴，為進(jìn)行接觸、保持聯(lián)系、交換信息或洽談生意而用用餐的形式進(jìn)行的商務(wù)聚會(huì) 。
５、自助餐 。是近年來借鑒西方的現(xiàn)代用餐方式 。它不排席位，也不安排統(tǒng)一的菜單，是把能提供的全部主食、菜肴、酒水陳列在一起，根據(jù)用餐者的個(gè)人愛好，自己選擇、加工、享用 。
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