冰粉 ， 部分地區(qū)又稱涼粉 ， 是起源于四川彭山（武陽） ， 一直在四川和重慶地區(qū)頗受歡迎 ， 為當?shù)貍鹘y(tǒng)的夏季小吃 。冰涼香甜 ， 嫩滑爽口 ， 生津解暑 ， 清涼降火 。作為夏天的一道美食 ， 因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們青睞 。
其主原料產(chǎn)自“冰粉樹” ， “冰粉樹”學名假酸漿 ， 又稱珍珠蓮 ， 冰粉樹 。原產(chǎn)于秘魯 ， 國內(nèi)主要分布云南、廣西等地；貴州、湖南、四川地區(qū)亦有栽培 ， 冰粉這道美味的小吃也是起源于此 。
【冰粉是什么】分類：
水果冰粉：上面可以添加自己喜愛的當季水果粒 。如：西瓜、火龍果等
糍粑冰粉：添加紅糖、山楂碎等輔料之外 ， 糍粑和小湯圓作為主料加入 ， 增加冰粉的嚼勁 。
鴛鴦冰粉：涼糕與冰粉的結(jié)合
常規(guī)冰粉：冰粉中加入紅糖 ， 再輔以花生碎、葡萄干、山楂碎等 。
推薦閱讀
- 吊蘭如何養(yǎng)殖才能變得更茂盛
- 墻咖是什么
- 墻咔和護墻板的區(qū)別是什么
- 房地產(chǎn)勾地是什么意思
- 不銹鋼316l是什么材質(zhì)
- 有毒物質(zhì)進入人體的三個途徑
- 壁掛爐e4是什么故障
- 購房意向金的貓膩是什么
- 怎么炒絲瓜
- 白蘿卜和胡蘿卜一起吃能怎樣