【油壺什么材質(zhì)好 家用油壺什么材質(zhì)好】
1、食用油壺用深色玻璃或陶瓷材質(zhì)的油壺材質(zhì)好 ， 一般不建議使用塑料油壺 ， 否則很容易解析出有害成分 。
2、油放久后會(huì)有一種異味出現(xiàn) ， 這是油脂氧化的結(jié)果 ， 氧化后的油脂發(fā)生了酸敗 ， 對(duì)身體的傷害非常大 ， 嚴(yán)重時(shí)甚至可能造成食物中毒 。為防止酸敗的出現(xiàn) ， 用植物油在存放時(shí)要避開直射光、空氣、高溫和水 。因此 ， 要保存在一個(gè)避光、密封、低溫、防水的存儲(chǔ)環(huán)境 。不建議金屬或塑料瓶（桶）盛裝食用油 ， 因?yàn)榻饘俜肿雍退芰现械脑鏊軇?nbsp;， 能加速食用油的酸敗變質(zhì) 。
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