準備材料：一份麩皮、１０份白術 。
1、先將一份麩皮撒于熱鍋內，等有煙冒出 。
2、再將１０份白術片倒入微炒至淡黃色，取出，篩去麩皮后放涼 。
【怎么炒白術】
炒過的白術當然與生白術有點不同了，炒白術一般益氣健脾功效更強，而麩是小麥外科上的那層皮屑，具有健脾益胃消食的功效 。
白術具有健脾益氣，燥濕利水，止汗，安胎的功效 。用于脾虛食少，腹脹泄瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動不安 。《醫學啟源》記載：除濕益燥，和中益氣，溫中，去脾胃中濕，除胃熱，強脾胃，進飲食，止渴，安胎 。
準備材料：一份麩皮、１０份白術 。
1、先將一份麩皮撒于熱鍋內，等有煙冒出 。
2、再將１０份白術片倒入微炒至淡黃色，取出，篩去麩皮后放涼 。
【怎么炒白術】
炒過的白術當然與生白術有點不同了，炒白術一般益氣健脾功效更強，而麩是小麥外科上的那層皮屑，具有健脾益胃消食的功效 。
白術具有健脾益氣，燥濕利水，止汗，安胎的功效 。用于脾虛食少，腹脹泄瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動不安 。《醫學啟源》記載：除濕益燥，和中益氣，溫中，去脾胃中濕，除胃熱，強脾胃，進飲食，止渴，安胎 。
