【炒白芍怎么炒】
香炒白芍的主料：白芍１個(gè) 。輔料小茴香少許鹽少許蠔油少許雞精 。
１、將白芍去皮切片，用水泡下，防止變黑備用 。
２、準(zhǔn)備調(diào)料，蠔油，小茴香，雞精，鹽 。
３、將泡了一會(huì)的白芍裝在有漏洞的器皿中，等水分干一些 。
４、熱鍋后倒入菜油，加入白芍，然后加小茴香，再加蠔油，待炒八分熟加入鹽，起鍋前加入少許的雞精即可 。
炒白芍也是白芍的一種炮制品，它的主要作用，第一個(gè)改善心肌供血，它能夠擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，所以對(duì)于冠心病、心臟不好的人群，非常適用 。
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