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湖蟹和海蟹有哪些區(qū)別


湖蟹和海蟹有哪些區(qū)別


1、看體型,多數(shù)海蟹比河蟹要大,而且背甲形狀海蟹通常是兩邊尖的梭形,河蟹則接近方形 。
2、看足,市場(chǎng)上的河蟹都陽(yáng)澄湖大閘蟹,第一對(duì)螯足上有細(xì)密絨毛,海蟹的第一隊(duì)螯足則很光滑,河蟹的最后一對(duì)步足是尖爪型,海蟹的最后一對(duì)足因?yàn)橥ǔS脕?lái)游泳,所以是槳型 。
【湖蟹和海蟹有哪些區(qū)別】3、看顏色,河蟹通常只有青灰色一種顏色,海蟹不同種類顏色很多,青的紅的花的都有 。

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