1、瘦豬肉，大排去骨 。
2、用鹽，生粉，料酒腌制，半小時左右 。
3、腌制期間，打撒雞蛋，蛋液里可加入少許白胡椒粉，提神肉的口感 。面包糠裝盤 。
【如何做椒鹽孜然排條】4、半小時之后，肉條裹上蛋液，再裹上面包糠，進油鍋 。這時要關注火候，用筷子稍微翻轉肉條，直到金黃色，放入旁邊的空盆 。
5、全部油炸之后，鍋里留少量的油，倒入蔥末，再倒入剩余的面包糠翻炒，喜歡吃辣的親們，還可以放入紅椒，一起翻炒直到有香味 。
6、把炸好的肉條再次倒入鍋里，一起翻炒，撒上孜然粉或者黑胡椒粉即可 。
1、瘦豬肉，大排去骨 。
2、用鹽，生粉，料酒腌制，半小時左右 。
3、腌制期間，打撒雞蛋，蛋液里可加入少許白胡椒粉，提神肉的口感 。面包糠裝盤 。
【如何做椒鹽孜然排條】4、半小時之后，肉條裹上蛋液，再裹上面包糠，進油鍋 。這時要關注火候，用筷子稍微翻轉肉條，直到金黃色，放入旁邊的空盆 。
5、全部油炸之后，鍋里留少量的油，倒入蔥末，再倒入剩余的面包糠翻炒，喜歡吃辣的親們，還可以放入紅椒，一起翻炒直到有香味 。
6、把炸好的肉條再次倒入鍋里，一起翻炒，撒上孜然粉或者黑胡椒粉即可 。
