綠茶常見(jiàn)的香氣類型有清鮮型、濃烈型、濃厚型、醇厚型、濃醇型等 。
１、清鮮型
有清香味、滋味鮮爽 。入口有淡淡清香，感受較為爽朗 。一般細(xì)嫩多毫的綠茶、滋味清爽、鮮感強(qiáng)，一般屬于此種類型 。
２、濃烈型
此種茶主要香氣為清香和熟板栗香 。濃一般指茶湯較濃，也即內(nèi)含物較為豐富，如喝湯與喝水的感受區(qū)別 。而烈則是指茶湯的中等感受，味道濃但不苦，茶湯有收斂性但不澀 。
【綠茶常見(jiàn)的香氣類型有哪些】３、濃厚型
濃厚一般是茶葉的良好指標(biāo)，似喝湯舌面掛有茶湯的特征 。一般此類綠茶一般原料嫩度較好，葉片厚實(shí)，因此加工后則入口內(nèi)含物豐富，有較強(qiáng)的刺激性和收斂性，味厚，回味甘爽 。
４、醇厚型
醇是指其滋味濃度并非很高，有刺激性但較小，回味略甜或爽，似喝牛奶醇的感受 。厚則指茶湯的厚度 。
５、濃醇型
一般指其入口感到內(nèi)含物豐富，有刺激性但較小，其刺激性弱于濃厚，高于醇厚，回味甜或甘爽 。
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