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面包蒸多久呢


面包蒸多久呢


1、一般30分鐘左右即可 。
2、主料:面粉500克、酵母15克、雞蛋150克、奶油75克、生菜70克、豬肉松50克、鹽5克、白砂糖50克、芝麻35克、桂花醬120克、花生油60克 。
3、將奶油取出軟化,加入糖打發(fā),再磕入雞蛋、精鹽、花生油繼續(xù)打發(fā),直至成均勻的黏稠狀備用;
4、取適量調(diào)好的奶油,放入酵母,用溫水化開(kāi),調(diào)成均勻的漿液,倒入面粉內(nèi)攪拌,再加入奶油蛋液繼續(xù)攪拌,放入適量溫水?dāng)嚢杈鶆?,揉成面團(tuán),揉至無(wú)干粉,表面光滑時(shí),發(fā)酵;
5、將發(fā)好的面團(tuán)搟扁,抹上果醬卷起,餳10至20分鐘;
【面包蒸多久呢】6、在餳好的面團(tuán)刷上一層花生油,放入烤箱中,將烤箱溫度調(diào)至175度,烤約30分鐘出爐,抹少許果醬,沾上肉松,即可食用 。

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