【自制卡仕達醬能放多久】３-４天 ?？ㄊ诉_醬也叫吉士醬，做法式甜點和甜餡餅的必備材料 ?？ㄊ诉_醬應用豐富，除擠在面包表面做裝飾，還能夾在面包中間，擠入泡芙里做餡等 ?？ㄊ诉_醬完全冷卻后即可使用，可放入冰箱保存３-４天，但盡量當天食用完，以防變質(zhì) 。
卡仕達醬是一款甜點師們鐘愛的魔法奶油 。法語中被稱為甜點師的奶油，正如名字一樣，在甜點制作中是必不可少的奶油 。將蛋黃，砂糖，面粉加入牛奶中加熱，利用蛋黃的凝固力和面糊的糊化作用形成奶油狀的成品 。用途非常廣泛，除了單獨用在各式各樣的甜點上，還可以與其他的材料和奶油混合，制作出千變?nèi)f化的新奶油 。
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