【怎么做銀魚雞蛋湯】1、主料：銀魚150g、雞蛋2枚 。
2、配料：姜適量、料酒適量、香油適量、鹽適量 。
3、姜切絲、韭菜切碎、雞蛋放入碗中打散備用 。
4、鍋中放水、姜絲、料酒、鹽、銀魚煮開 。
5、銀魚煮熟 ， 放入雞蛋液 。
6、放入韭菜 ， 出鍋前淋幾滴香油即可 。
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