準(zhǔn)備材料：黑芝麻７０克、熟花生３０克、白砂糖２５克、豬油８５克 。
1、把黑芝麻倒入平底鍋，小火翻炒５分鐘左右，炒到黑芝發(fā)出香味、顏色變灰，有噼噼啪啪的聲音 。即可關(guān)火放涼備用 。
2、把黑芝麻、花生、白砂糖放入料理機(jī)，啟動(dòng)程序打碎 。
3、打好后，倒入豬油，刮刀翻拌均勻，也可以用手揉到混合均勻?yàn)橹?。
【芝麻餡如何做到流沙】4、團(tuán)成球狀，然后放入冰箱冷藏使其凝固即可 。
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