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干萵筍片怎么做好吃


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食材:干萵筍片,紅辣椒,姜蒜,五花肉 。
1、干萵筍片用清水清洗干凈后用涼水泡發(fā)15-30分鐘,泡發(fā)后瀝干水分 。辣椒,姜蒜切碎,五花肉切片 。
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2、鍋內(nèi)放少許油,把五花肉放下去小火煸出油,辣椒,姜蒜放入鍋內(nèi)爆香,放入干萵筍片,翻炒,加入生抽,食鹽繼續(xù)翻炒,裝盤 。
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萵筍干的營養(yǎng)價值:
1、常吃萵筍可增強胃液和消化液的分泌,增進膽汁的分泌 。
2、萵筍中的鉀是鈉的27倍,有利于促進排尿,維持水平衡,對高血壓和心臟病患者有很大的裨益萵筍中所含的氟元素,可參與牙釉質(zhì)和牙本質(zhì)的形成,參與骨骼的生長 。
【干萵筍片怎么做好吃】3、萵筍中的含碘量高,這對人體的基礎(chǔ)代謝和體格發(fā)育,會產(chǎn)生有利影響 。

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