刺五加包子和餡的做法：
1、準備材料：刺五加葉３００克、油適量、鹽適量、五香粉適量、毛蔥２個、胡蘿卜半根、胡椒粉適量、蠔油適量 。
2、刺五加葉摘洗干凈 。
3、鍋中加入適量的水，水開后滴幾滴油，下入刺五加葉焯水 。
4、從鍋中撈出刺五加葉過冷水，然后撈出瀝干水分，切碎備用 。
5、蔥、胡蘿卜去皮洗凈切碎，取大盆，加入準備好的所有食材，加入適量的鹽、五香粉、蠔油、胡椒粉、蘑菇粉，拌勻即可 。
刺五加簡介：
【刺五加包子怎么和餡】刺五加，五加科五加屬植物 。屬灌木，高１~６米，分枝多，葉柄常疏生細刺，小葉片紙質(zhì)，橢圓狀倒卵形或長圓形，先端漸尖，基部闊楔形，脈上有粗毛，下面淡綠色，脈上有短柔毛，邊緣有銳利重鋸齒，小葉柄有棕色短柔毛 。其分布于中國黑龍江、吉林、遼寧、河北和山西，生于山坡林中及路旁灌叢中 。
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