【孜然粒怎么做成孜然粉】用料：孜然粒８０ｇ、清水少許 。
1、用水清洗一下孜然粒的灰塵，瀝干 。
2、空氣炸鍋設(shè)置１９０攝氏度，１３分鐘左右，大孜然?？臼炜鞠悖型灸剧P翻拌一下 。
3、將烤好的孜然粒倒入破壁機(jī)或干磨器中，打成粉末即可 。
孜然，中藥名 。為傘形科植物孜然芹的果實 。我國新疆、臺灣有栽培 。具有散寒止痛，理氣調(diào)中之功效 。用于脘腹冷痛，消化不良，寒疝墜痛，月經(jīng)不調(diào) 。孜然主要分布于印度、伊朗、土爾其、埃及、我國和前蘇聯(lián)的中亞地區(qū)，孜然為調(diào)味品之王，適宜肉類烹調(diào)，也可以作為香料使用 。孜然的果實可入藥，用于治療消化不良和胃寒腹痛等癥 。藥用、食用價值很高 。
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