1、材料：豬前臀尖500克，叉燒醬適量，料酒適量，大蒜適量 。
2、將豬肉洗凈切成大塊，或者寬約3厘米的長條 。
3、用一個較大的容器，將豬肉放在里面，加入適量的叉燒醬，戴上手套給豬肉按摩一下 。
4、放入少許料酒，繼續(xù)按摩，最后將大蒜拍碎，放入肉中 。
5、豬肉被調(diào)料完全浸透后，蓋上蓋子，放入冰箱腌漬24小時 。
6、將腌好的豬肉放在烤架上，底下用烤盤接著汁水(烤盤上鋪上錫紙) 。
【物美價廉的叉燒肉的做法介紹】7、烤箱預(yù)熱至190度，將烤架放在中層，烤20分鐘 。
8、然后取出，再刷一層醬汁，再烤20分鐘即可 。
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