斑節(jié)蝦的蝦青素含量較普通蝦大約高出20%，因此斑節(jié)蝦在春節(jié)期間的價格比較高 。蝦青素是一種強抗氧化劑，本身可以增強蝦的存活率和產卵率，也可以增強抵抗惡劣環(huán)境的能力 。食用含高蝦青素的蝦肉有利于身體健康 。
斑節(jié)蝦生長較快，適應性強，對餌料蛋白質含量要求較低，并且能耐受的鹽度和溫度范圍較廣 。
【斑節(jié)蝦為什么貴】斑節(jié)蝦對低氧的耐受力也較強，可耐受較長時間的干露，因此易于干活運銷 。
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