１５至２０分鐘 。水煮花生米食材：花生米３００克，八角２個(gè)，五香粉１克，花椒粒１小把，生抽１勺 。
１、花生米準(zhǔn)備出適量，將其事先淘洗干凈，然后將其放入在清水中浸泡，差不多２個(gè)小時(shí)的時(shí)間，待將花生米泡發(fā)膨脹起來(lái) 。
２、便可將花生米從水中撈出來(lái)，同時(shí)準(zhǔn)備出所需的香料，將花生米放入在煮鍋中，加上清水，同時(shí)加上幾滴食用油 。
３、將八角、花椒粒、五香粉和生抽一同放入在鍋中，加上點(diǎn)食鹽調(diào)味，大火將其燒開(kāi)后，加上鍋蓋，并且轉(zhuǎn)至中火繼續(xù)煮，１５至２０分鐘左右的時(shí)間 。
烹飪小技巧：
【水煮花生米要煮多久】１、花生米別直接下鍋煮，多加１個(gè)步驟，便是將花生米事先放入在清水中浸泡，因?yàn)榛ㄉ资歉傻模?jīng)過(guò)泡水會(huì)將其腫脹，這樣的花生米下鍋煮會(huì)更加容易吸收料汁，更加入味好吃 。
２、煮花生米的時(shí)候在水中加上點(diǎn)食用油，煮好的花生米會(huì)特別光亮，不容易會(huì)發(fā)黑，所以這點(diǎn)大家需要注意，其中放入的香料不用太多，簡(jiǎn)單幾種便可以了，我一般用八角和花椒粒，花生米便會(huì)非常入味 。
３、煮花生米水量一定要沒(méi)過(guò)花生米，另外需要加上鍋蓋慢慢煮，一般１５分鐘的時(shí)間便可，喜歡更加綿軟的可以適當(dāng)延長(zhǎng)時(shí)間，煮好花生米后別急著出鍋，加上鍋蓋悶一會(huì)，花生米更加入味好吃 。
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