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星空棒棒糖詳細(xì)的做法教程


星空棒棒糖詳細(xì)的做法教程


【星空棒棒糖詳細(xì)的做法教程】1、食材:珊瑚糖120-150g,水12g,棒棒糖模具1個,糯米食用糖紙5個,小型不粘鍋1個,溫度計1個,棒棒若干,量勺或者量杯1個 。
2、將珊瑚糖用小火或中火熬至到透明的粘稠的液糖體 。
3、用溫度計熬到165度,離開電磁爐放到濕布上降溫,同時也要把糖里邊的氣泡搖到?jīng)]有 。
4、最后再倒入棒棒糖模具,晾一會,再把糯米紙剪圓,貼到棒棒糖模具上 。
5、綁好棒棒糖模具 。同第3步,熬完后,把糖液到入綁好的棒棒糖模具中 。然后,冷卻 。把棒棒插入到圓球中即可 。

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