1、原料：金針菇、辣椒、培根、茄子、各種蔬菜、蒜末、白芝麻、辣椒面、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、孜然粉、鹽 。
【烤菜怎么做】2、辣椒切去根部 。
3、金針菇去根部洗凈，拿一縷金針菇塞進(jìn)辣椒里面 。
4、烤腸兩側(cè)剪幾個開口 。
5、把所有愛吃的菜都放鋪好錫紙的烤盤上 。
6、辣椒粉、蒜末、白芝麻放碗里 。
7、在倒入滾開的熱油，攪拌均勻 。
8、再放入胡椒粉、孜然粉、老抽、生抽、料酒、鹽攪拌均勻 。
9、將調(diào)好的料汁涂在菜上，烤箱180度，25分鐘 。
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