
1、茅臺(tái)酒 , 貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)特產(chǎn) , 中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品 。茅臺(tái)酒是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒 。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一 , 同時(shí)是中國三大名酒“茅五劍”之一 。也是大曲醬香型白酒的鼻祖 , 已有800多年的歷史 。
2、汾酒 , 中國傳統(tǒng)名酒 , 屬于清香型白酒的典型代表 。因產(chǎn)于山西省汾陽市杏花村 , 又稱“杏花村酒” 。汾酒以工藝精湛 , 源遠(yuǎn)流長 , 素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱 , 在國內(nèi)外消費(fèi)者中享有較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠度 。
【古代四大名酒是哪四種 古代四大名酒指什么】3、瀘州曲酒為我國名酒之一 , 具有悠久歷史 。瀘州曲酒是一種用大曲釀造的蒸餾酒 , 用作發(fā)酵的窖是一種陳年老窖 , 瀘州曲酒因此而得名 。瀘州曲酒除傳統(tǒng)工藝操作外 , 老窖、陳年母糟(萬年糟)和大曲(麥曲)是釀酒的三個(gè)重要因素 。窖泥、大曲在傳統(tǒng)工藝操作條件下 , 形成了固有的微生物區(qū)系 , 生產(chǎn)出濃香型著稱的瀘州曲酒 。
4、西鳳酒 , 陜西省鳳翔縣特產(chǎn) , 中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品 。西鳳酒古稱秦酒、柳林酒 , 是產(chǎn)于鳳酒之鄉(xiāng)的陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn)的地方傳統(tǒng)名酒 , 為中國四大名酒之一 。始于殷商 , 盛于唐宋 , 已有三千多年的歷史 , 有蘇軾詠酒等諸多典故 。
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