雙孢菇是口蘑的一種 。雙孢蘑菇又稱白蘑菇，蘑菇，洋蘑菇，廣泛分布于北半球溫帶，是一種喜歡生長(zhǎng)在糞草發(fā)酵料上的一種傘菌 。它的色澤白嫩，肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富 。
【雙孢菇是口蘑嗎】口蘑是生長(zhǎng)在蒙古草原上的一種白色傘菌屬野生蘑菇，由于口蘑土以前都是通過河北省張家口市進(jìn)行加工，然后再輸往內(nèi)地，張家口是口蘑的集散地，所以被稱為口蘑 。
口蘑又名白蘑、蒙古口蘑、云盤蘑、銀盤，它的產(chǎn)量比較小，市場(chǎng)的需求量比較大，所以口蘑的價(jià)值比較昂貴 。
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