線豆做法：
1、準(zhǔn)備材料：線豆２５０克、豬肉１００克、蒜２瓣、鹽３克、耗油２克、油１０克、生粉１克、糖0.５克、生抽２克 。
2、瘦肉切薄片，調(diào)入適量的調(diào)味料淹１０分鐘 。
3、線豆摘成約３～４ＣＭ長的段，蒜拍碎 。
4、熱油鍋爆香蒜蓉 。
5、下瘦肉翻炒 。
6、瘦肉炒至變色，下線豆 。
7、翻炒均勻下鹽 。
【線豆做法】8、倒入適量的熱水 。
9、蓋上蓋子２分鐘，中間開蓋翻一翻 。
10、出鍋裝盤即可 。
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