1、材料：土豆1個、洋蔥1個、酸辣椒若干 。
【酸辣板鴨的家常做法是什么】2、板鴨腿和香腸必須先煮開過，去除多余的鹽，香腸切小圈，板鴨切成塊，土豆切小塊并用清水漂洗過，洋蔥丁備用，酸辣椒斜切成段，起油鍋，爆炒板鴨和香腸 。下土豆，直至起焦皮，一碗水下去，燜干，收汁，同時下洋蔥丁和酸辣椒 。翻炒幾下，下蔥段 。好了，可以開動了 。
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