【錫紙烤紅薯和直接烤到底哪個(gè)會(huì)更好呢】1、包錫紙比較好 。
2、錫紙具有較好的導(dǎo)熱性，用錫紙包住紅薯能讓紅薯更快的受熱變熟，且受熱也會(huì)更加均勻 。
3、用錫紙包裹紅薯能減少與空氣的接觸，幫助鎖住水分，可以減少紅薯在加熱過程中出現(xiàn)水分流失的情況，同時(shí)也能減少紅薯中營養(yǎng)成分的流失，這樣烤出來的紅薯口感會(huì)更加香甜軟糯 。
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