【麻醬素什錦是哪里的菜】魯菜 。
做法：
1、將各種蔬菜擇洗干凈均切成細(xì)絲用涼開水浸泡，撈出控凈水分 。
2、簇成直徑五厘米的球形，圍在大盤四周 。
3、取一容器盛芝麻醬，加涼開水?dāng)囬_，再加鹽等調(diào)料攪勻即可 。
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