用料：菠菜１００克、蒜５克、白醋１０克、白砂糖２克、鹽３克、芝麻油１０克、辣椒油適量、熟五香花生適量 。
1、菠菜切段，鍋中放水，大火煮沸，倒入菠菜，焯水３０秒 。
【果仁菠菜的做法】2、碗中倒入菠菜，加入白醋，白砂糖，鹽，芝麻油，辣椒油 。
3、倒入蒜末，熟五香花生，攪拌均勻即可 。
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