用料：雞蛋１０個、大紅袍茶適量、醬油適量、大料２個、粗鹽適量、白糖１勺 。
1、涼水下鍋，煮至八成熟 。
2、用勺子將蛋殼敲裂 。
3、放入大紅袍、醬油、大料、粗鹽、白糖 。
4、煮入味，然后泡一夜即可 。
茶雞蛋營養(yǎng)價值：
【茶雞蛋的做法】茶雞蛋里面含有非常多的蛋白質(zhì)、氨基酸、鐵離子 。還有很多的茶多酚，適量的吃一些茶雞蛋，可以有效的吸收其中的營養(yǎng)價值，增強人體的免疫力，起到補鐵、補血的功效 。并且可以吸收其中的抗氧化成分，能夠延緩皮膚衰老、美白皮膚 。
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