1、準(zhǔn)備好面粉，加入一勺鹽攪拌均勻 。
【湯面餅怎么做】2、把燒開的水倒入盆中，攪拌成絮狀 。
3、利用手掌揉成光滑的面團(tuán)，醒半個(gè)小時(shí)以上，期間多揉揉面 。
4、把面團(tuán)分成四個(gè)，做幾張餅分幾個(gè)面團(tuán) 。
5、搟成一個(gè)薄薄的片 。
6、刷一層油卷上 。
7、用刀切，兩邊不要切斷 。
8、卷起來按扁，搟成薄片 。
9、就是這個(gè)樣子，不用太薄 。
10、電餅檔刷油預(yù)熱，把餅皮放上 。
11、翻面煎熟即可 。
