【橄欖果怎么吃】
1、將橄欖果放在蜂蜜里進行浸泡 ， 一般吃起來是比較甘甜清香和潤喉的 。這樣浸泡以后的橄欖果不會有苦澀與酸味 。
2、橄欖果泡茶 。這樣煮出來的茶 ， 非常的甘甜爽口 。
3、生吃 。也是吃橄欖果最好的一種方式 ， 雖然入口的時候會有苦澀 ， 但是不斷地咀嚼之后你會發(fā)現(xiàn)有一種甘甜和芬芳在口里散發(fā) 。第一次吃橄欖果 ， 建議可以把橄欖果放在鹽水中浸泡一下 ， 這樣處理可以去除苦澀的味道 。
4、可以將其制成涼果 。這樣吃出來的果子干而不澀 ， 有點酸甜 ， 可以增加食欲 。
橄欖果成熟時黃綠色 ， 味道香甜可口 。橄欖果別名青果 ， 因果實尚呈青綠色時即可供鮮食而得名 。又稱諫果 ， 因初吃時味澀 ， 久嚼后 ， 香甜可口 ， 余味無窮 。其果序長1.5-15厘米 ， 具1-6果 。果萼扁平 ， 直徑0.5厘米 ， 萼齒外彎 。果卵圓形至紡錘形 ， 橫切面近圓形 ， 長2.5-3.5厘米 ， 無毛 ， 成熟時黃綠色；外果皮厚 ， 干時有皺紋；果核漸尖 ， 橫切面圓形至六角形 ， 在鈍的肋角和核蓋之間有淺溝槽 ， 核蓋有稍凸起的中肋 ， 外面淺波狀；核蓋厚1.5-2（-3）毫米 。種子1-2 ， 不育室稍退化 ?；ㄆ?-5月 ， 果10-12月成熟 。橄欖科喬木植物橄欖的果實 。又稱橄欖子、青果、青橄欖、甘欖 。我國廣東、廣西、福建、四川、云南、臺灣等地均有分布 ， 多為栽培 。秋季果實飽滿而未完全成熟時采收 ， 洗凈鮮用 ， 或晾曬干燥用 ， 或以鹽水浸漬后曬干用 。
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