1、主料：辣椒面20克、植物油250克、熟芝麻20克；輔料：桂皮1小塊、香葉1片、丁香3個、八角1個、小茴香少許、草果半個、花椒少許、蔥1棵、姜4片、蒜3瓣 。
【萬能辣椒油的做法】2、步驟：香料入碗用溫水浸泡10分鐘；蔥切段、姜切片、蒜拍扁；辣椒粉和熟芝麻混合；浸泡好的香料用漏子漏出（剩下的水不要扔，有用）；在辣椒粉里加入1小勺白醋拌勻；分次加入剛才的香料水拌勻(要慢慢加）；辣椒粉濕潤即可（大概兩小勺)；涼鍋凉油下入蔥、姜、蒜、泡好的香料小火慢慢炸；炸干炸黃撈出不要（不要炸焦）；舀一勺油澆在辣椒面上，要一邊澆一邊快速攪拌；油面平靜后澆入第二勺油，還是要一邊澆一邊快速攪拌；油面平靜后倒入最后的油攪拌即可，冷卻后密封保存 。
推薦閱讀
- 五香干切牛肉的烹飪技巧分享
- 大骨頭湯的烹飪技巧分享
- 電腦光驅(qū)不讀盤的解決方法 光盤讀不出來是什么原因
- 史上最全的華為刷機解鎖教程 華為刷機教程圖解
- 分享三個圖片編輯修改文字的方法 ps怎么修改圖片上的文字
- 18k金和黃金的區(qū)別
- 蘋果手機投屏電視最簡單的方法 蘋果手機如何投屏到電視機上
- 燈無極和三色的區(qū)別是什么
- 濕式報警閥如何測試
- 屋面閉水試驗多長時間