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夏天面包怎么保存

【夏天面包怎么保存】

夏天面包怎么保存



放冷凍室 。雖低溫會(huì)加速淀粉的老化,但當(dāng)溫度降低到0度以下的時(shí)候,淀粉的老化作用就會(huì)放緩 。把面包放在保鮮袋以后,放進(jìn)冰箱冷凍室急速冷凍到-18攝氏度,可以延長(zhǎng)面包的保質(zhì)期 。吃時(shí)將面包放在烤箱內(nèi),150度15到25分鐘(看面包大小,小餐包15分鐘即可)面包外脆內(nèi)軟,口感依然好 。
常見(jiàn)面包種類的保質(zhì)期:1、調(diào)理面包(如肉松火腿面包、熱狗面包、漢堡包、玉米火腿沙拉包) 。保質(zhì)期:1天
2、一般甜面包、土司面包 。保質(zhì)期:2-3天
3、含餡面包、含餡土司(如豆沙卷面包、火腿奶酪土司) 。保質(zhì)期:2-3天 。

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