【牛奶的成分】牛奶的成分：水分87.5% ， 脂肪3.5~4.2% ， 蛋白質(zhì)2.8~3.4% ， 乳糖4.6~4.8% ， 無機鹽0.7%左右；富含鈣、鎂、鉀、鐵等陽離子和磷酸根、硫酸根、氯等陰離子；此外還有微量元素I、Cu、Zn、Mn等 。牛奶是最古老的天然飲料之一 ， 是從雌性奶牛身上所擠出來的乳汁 ， 營養(yǎng)豐富 ， 被譽為“白色血液” ， 飲用牛奶于身體有益 ， 但應注意飲用方法得當 ， 不可過量 。
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