1、肉餡剁碎，蔥姜剁成末，放入一勺生抽，少許五香粉，倒入香油提味 。
2、最后加鹽，然后用筷子順著一個方向攪肉餡，攪上勁，如果肉餡太干，可以打點花椒水進去 。
3、攪好的肉餡，用手擠成丸子，借助勺子放入鍋內(nèi)，鍋里放水不要燒開，冒熱氣的時候關(guān)小火，然后開始下丸子 。
【水汆牛肉丸子的家常做法介紹】4、全部擠完，煮開撈出即可 。
1、肉餡剁碎，蔥姜剁成末，放入一勺生抽，少許五香粉，倒入香油提味 。
2、最后加鹽，然后用筷子順著一個方向攪肉餡，攪上勁，如果肉餡太干，可以打點花椒水進去 。
3、攪好的肉餡，用手擠成丸子，借助勺子放入鍋內(nèi)，鍋里放水不要燒開，冒熱氣的時候關(guān)小火，然后開始下丸子 。
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