筍的做法：
1、準備材料：春筍100克、五花肉20克、食用油5毫升、鹽3克、生抽5克、雞粉3克 。
2、春筍、五花肉切片 。
3、春筍倒入沸水中，焯水30秒，盛出備用 。
【筍怎么做好吃】4、鍋中倒入食用油，放入五花肉翻炒至變色 。
5、倒入蒜片，大火爆香，倒入春筍，翻炒均勻 。
6、放鹽、生抽、雞粉，翻炒均勻，盛出即可 。
筍：筍子，是竹的幼芽，也稱為筍 。竹為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭 。竹原產(chǎn)中國，類型眾多，適應(yīng)性強，分布極廣 。全世界共計有30個屬550種，盛產(chǎn)于熱帶、亞熱帶和溫帶地區(qū) 。中國是世界上產(chǎn)竹最多的國家之一，共有22個屬、200多種，分布全國各地，以珠江流域和長江流域最多，秦嶺以北雨量少、氣溫低，僅有少數(shù)矮小竹類生長 。
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